Catégorie : J'aime aussi

Rejoignez-moi pour un cours de cuisine, le samedi 7 septembre, à l’ICDS, l’entrée est libre et gratuite.

Le 7 Septembre 2019, à Paris, le grand colloque International sur la maladie cœliaque et ses maladies associées, l’ICDS, ouvre exceptionnellement ses portes au grand public.Venez assister à des conférences de médecins et chercheurs, vous informer auprès de spécialistes qui répondront à vos questions, et passer un bon moment en cuisinant avec moi… Pour cette 18eédition, le Comité Organisateur, […]

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Bière sans gluten, mon podium à l’occasion de la fête des pères

L’occasion de la fête des pères dimanche me fait partager avec vous une soirée « dégustation de bière sans gluten » que j’ai organisé récemment avec des amis. J’espère que cela vous donnera des idées…

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Prix du Produit Sans Gluten 2019

Prix du Produit Sans Gluten 2019, du 3 Janvier au 3 février 2019. Devenez comme moi, membre du Jury !

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La box Noël sans gluten de Nature & Cie

La box Noël sans gluten de Nature& Cie me met le rose aux joues ! Dans cette box qui contient mes farines préférées et des nouveautés gourmandes, se glisse mon livre de recette « Cuisiner sans gluten ». Une histoire de fidélité devenue amitié.

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Les nouveautés de Génius Sans Gluten

Aujourd’hui je parle de Génius Sans Gluten. J’apprécie beaucoup Lucinda, la fondatrice ; j’aime échanger avec elle car son cœur de “maman d’intolérant“ la motive à toujours proposer de nouveaux produits qui simplifient le quotidien des personnes sans gluten. Avant d’être une des marques leadeur du marché, elle a commencé, comme beaucoup d’entre nous, seule dans sa cuisine à se demander comment proposer à son fils cœliaque les mêmes pains, biscuits, etc… que les copains, mais “sans gluten“. Je m’identifie complètement à cette quête de proposer à ceux que l’on aime, une version “noglu“ des produits classiques, car parfois on veut juste être « comme les autres ».

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Le livre: La guinguette d’Angèle, une idée pour la fête des mères sans gluten

Le livre « La guinguette d’Angèle » une idée pour la fête des mères sans gluten. On ne présente plus Angèle Ferreux-Maeght, la fée gourmande de la cuisine végétale, sans gluten et sans lactose. Toutes ses recettes saines sont aussi belles à regarder qu’à déguster et sont dans ce superbe livre magnifiquement illustré.

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test en cuisine: blinis et pancake de Biobleud

J’utilise souvent la marque Biobleud sans gluten, ce n’est plus un secret. Alors, j’étais très curieuse lorsqu’ils m’ont proposé de tester leurs nouveaux produits sans gluten: les blinis et les pancakes. C’était risqué pour eux parce qu’avec ma famille gréco-américaine, j’ai une idée très précise de ce que doivent-être ces deux belles galettes dorées… Les blinis et pancakes ont réussis avec grand succès le test familial, alors je vous en parle…

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Le Salon « Go Healthy » le 10 & 11 mars à Lyon

Chers ami(e)s de Lyon et des environs, le « Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans » s’appelle maintenant le salon « Go Healthy » et il ouvre ses portes le samedi 10 et dimanche 11 Mars 2018.

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Le livre « Soupes repas » est ma bible cet hiver.

Le livre « Soupes repas » est ma bible cet hiver. On m’interroge souvent sur « comment je cuisine au quotidien pour ma famille », non on ne se nourrit pas que de gâteaux et de cookies ! Alors avec ce froid hivernal qui n’en finit pas, il est temps de partager avec vous mon dernier livre adoré. Nous commençons chaque dîner d’hiver par un bol de soupe, donc forcément, ce livre rempli de délicieuses soupes faciles à cuisiner ne pouvait que me simplifier la vie. Je vous le recommande chaleureusement et j’espère qu’il vous donnera des idées…

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Bonne année 2018

Excellente année 2018 à vous tous et à vos familles.
Je souhaite commencer par vous remercier de votre patience à mon égard ces dernières semaines car je n’ai pas publié de recettes aussi régulièrement que d’habitude…

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